Przepis na kotleciki z kalafiora. Wartość odżywcza kalafiora.

Kilka dni temu zrobiłam na próbę takie kotleciki. Z jednego kalafiora wyszła ich masa. Mogłam zamrozić, ale były takie dobre, że jedliśmy na obiad, kolację i na drugi dzień jeszcze zostały. Miałam ugotować do nich ziemniaki i zrobić surówkę, ale zrobiłam tylko sos. I w zupełności wystarczyło.
Na początek troszkę ciekawych wiadomości o kalafiorze. A poniżej przepis.